Il ConProBio Lucano rilancia l'attività di divulgazione a sostegno della produzione e del consumo di prodotti agroalimentari di origine biologica, e coglie l'occasione del "Beauty & Body Expo", in programma dall'11 al 13 maggio alla Fiera di Tito Scalo, per allestire due stand espositivi. I trenta produttori biologici del consorzio presentano al pubblico ed agli espositori della fiera tutta la gamma di prodotti freschi e trasformati (verdure, legumi, conserve, prodotti da forno, olio d'oliva e vino), che potranno essere degustati durante l'evento.

Il presidente del ConProBio, Giuseppe Castoro, conferma: "Abbiamo scelto di aderire al Beauty & Body Expo perché la bellezza e la cura del corpo, e della mente, passano necessariamente per una sana cultura alimentare. Vi sono ancora diverse resistenze psicologiche rispetto all'adozione di prodotti biologici nella dieta quotidiana delle famiglie e delle comunità, ed il Consorzio fa di tutto per favorire la conoscenza dei benefici collegati ad una corretta alimentazione."

"Molti consumatori immaginano che il prodotto biologico sia venduto a prezzi troppo alti per le proprie possibilità." - aggiunge Castoro - "Ciò accade realmente se la vendita passa per troppi intermediari. Nel caso del ComProBio, invece, esiste una sola relazione da produttore a consumatore, e quindi i prezzi sono calmierati e controllati. Inoltre, una larga parte della nostra comunità ignora l'abuso di pesticidi e di sostanze chimiche nelle produzioni agricole standardizzate, anche in quelle non necessariamente industriali: il nostro consorzio, tra i suoi propositi più importanti, intende contribuire a disinnescare questo pericoloso processo di avvelenamento quotidiano, proponendo cibi al tempo stesso gustosi e genuini, per di più coerenti con la migliore tradizione alimentare regionale."

 "Occorre cogliere tutte le possibilità di promozione per spiegare chiaramente che il vero produttore biologico non è orientato nelle sue scelte dai sostegni economici che pure sono previsti per il settore, come spesso si vorrebbe lasciar intendere: ciò è contrario ai requisiti di una sana gestione economica e, soprattutto, ai principi ispiratori del nostro consorzio. Quando un nuovo produttore richiedere di aderire al ConProBio, attiviamo tutte le verifiche intese a constatare personalmente che la sua coltivazione biologica non sia meramente formale ma che tutti i processi produttivi siano realmente coerenti con una concreta formazione intellettuale biologica."

Il ConProBio Lucano anticipa che estenderà nelle prossime occasioni l'opera di divulgazione per una corretta alimentazione verso le comunità organizzate, come - ad esempio - le mense scolastiche ed aziendali. Questa tipologia di consumatori è spesso incentivata dalle leggi regionali e nazionali al consumo di bio-prodotti, e potrebbe contribuire alla più ampia condivisione del patrimonio di conoscenza collegato al biologico.